分类:味精

谷氨酸钠

声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 -COOH),化学名-氨基戊二酸一钠。该物质的摩尔质量为169.111 gmol ,IUPAC名为...

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为什么味精用咸不用甜呢?

味精只是一种调味料,被人体并无益但也没有害,只能增加菜肴的鲜味,但是高温超过120度,味精中的一种物质就会对人体造成危害,烹饪时注意这点就可以了,这些都是在央视...详情...

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味精是甜的还是咸的?

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 展开全部用咸不用甜 味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来,所以甜味食品中绝不能...

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泥虫:广东侨乡台山美食中的天然味精

在中国福建沿海一带,有一款色香味俱佳的特色传统风味小吃名为土笋冻,是用当地出产的土笋烹煮而成的冻品,其味美甘鲜的口感深受当地食客的青睐。在同属沿海城市的广东台山,...

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